Destinatários:
Profissionais ativos, empregados e desempregados que, no âmbito da sua formação contínua, pretendam aperfeiçoar/atualizar os conhecimentos nas respetivas áreas de formação.
Duração:
25 H
Preço:
Gratuito
Objetivos
Reconhecer os princípios da nutrição e alimentação
Classificar os constituintes alimentares.
Aplicar princípios de nutrição e dietética em ementas
Programa
Nutrição e alimentação
Conceitos
Funções da alimentação
Constituintes alimentares
Metabolismo
Funções do aparelho digestivo
Processo digestivo
Roda dos alimentos e grupos alimentares
Alimentação equilibrada
Regras
Principais erros alimentares
Necessidades diárias de nutrientes
Alimentação racional
Noções para a elaboração de ementas
Inglês