Target audience:
Profissionais ativos, empregados e desempregados que, no âmbito da sua formação contínua, pretendam aperfeiçoar/atualizar os conhecimentos nas respetivas áreas de formação.
Duration:
50 H
Benefits:
As formações modulares certificadas estão isentas de taxa de inscrição.
Price:
Gratuito
Objectives
Higiene e segurança alimentar e sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)
Desenvolver boas práticas de higiene na produção e elaboração dos produtos naturais, num sistema preventivo de segurança alimentar, através da análise dos perigos e do controlo dos pontos críticos do processo.
Noções e normas da qualidade
Identificar o conceito e os princípios da qualidade
Reconhecer a importância de produzir com qualidade.
Program
2659 - Higiene e segurança alimentar e sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)
1122 - Noções e normas da qualidade
Portuguese