3296 - Higiene e segurança alimentar
| 13-07-2020 | 25 horas / Pós-Laboral | Inscrever-me | ||
| Interessa-me | ||||
| Não existem ações calendarizadas neste momento. | Interessa-me | |||
| 09-11-2020 | 25 horas / Pós-Laboral | Inscrever-me | ||
| Interessa-me | ||||
Descrição
Curso obrigatório para quem trabalha na área de produção/confeção de alimentos
Duração
25 h
Objetivos
Desenvolver os procedimentos adequados para as boas práticas de higiene na produção/confeção dos alimentos.
Público
Profissionais ativos, empregados e desempregados que, no âmbito da sua formação contínua, pretendam aperfeiçoar/atualizar os conhecimentos nas respetivas áreas de formação.
Programa
Noções de microbiologia Noções de higiene Conservação e armazenamento de géneros alimentícios Noções de limpeza e desinfeção Introdução à aplicação do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo)
Certificação
No final do curso os participantes receberão um Certificado de Qualificações, com aproveitamento, no caso do alcance dos objetivos definidos e da participação em, pelo menos, 90% da duração da formação. Esta UFCD - Unidade de Formação Modular Certificada está integrada no Catálogo Nacional de Qualificações e faz parte de um percurso de qualificação de nível de qualificação - 2 e 4 , pelo que a certificação nesta UFCD, contribui para uma qualificação profissional daquele nível.
Regalias
As formações modulares certificadas estão isentas de taxa de inscrição.
